日本は地形の特徴もあり、諸外国と比較して、国民一人あたりの農地面積は少なくなっています。効果的に収益を上げていく上で、作物の付加価値を高める取り組みを推進していくことが重要です。

農林水産省　令和元年11月12日
食料・農業・農村政策審議会企画部会